BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler;
-500 gr brokoli
-1 tane patates
-1 tane havuç
-1 tane soğan
-1 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı zeytinyağ
-5 su bardağı sıcak su
-1 su bardağı tavuk suyu
-Karabiber
-Tuz

Malzemeler;
1- Soğanı, patatesi ve havucu doğrayın.
2- Tencereye yağı koyup unu hafif kavurun.
3- Üzerine soğanı patatesi ve havucu ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
4- Brokolinin çiçek kısımlarını ve sıcak suyu da ekleyin.
5- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6- Çorbayı pürüzsüz bir hale gelene kadar blenderden geçirin.
7- Tuz ve karabiber ilave ederek bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.

AFİYET OLSUN...