Güllaç Tarifi

 Güllaç Tarifi Ramazan ayında özellikle tercih edilen bu tatlı, süt ve güllaç yaprakları ile hazırlanır.

 Güllaç Tarifini veriyoruz 

Malzemeler:

• 10 yaprak güllaç

• 1,5 litre süt

• 2 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)

• 1 yemek kaşığı gülsuyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Süt ve Şekeri Hazırlayın: Sütü bir tencereye alın ve şeker ekleyin. Karıştırarak şekeri eritin ve sütü ılımaya bırakın.

2. Güllaç Yapraklarını Hazırlayın: Güllaç yapraklarını tek tek geniş bir tepsinin içine yerleştirin.

3. Süt ile Güllaç Yapraklarını Islatın: İlk güllaç yaprağını tepsiye serin ve üzerine ılık süt karışımından dökün. Bu işlemi tüm yapraklar için tekrarlayın.

4. Ceviz Ekleyin: Beşinci yaprağı yerleştirdikten sonra üzerine ceviz serpin.

5. Kalan Yaprakları Ekleyin: Diğer beş yaprağı da aynı şekilde sütle ıslatarak yerleştirin.

6. Dinlendirin: Güllaç yapraklarının sütü iyice çekmesi için yaklaşık 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

7. Servis: Üzerini nar taneleri ve isteğe bağlı olarak gülsuyu ile süsleyerek servis yapın.