Güveç Nasıl Yapılır? Evde Güveç Yapımı

 

Malzemeler 200 gram kuyruk yağı 1 adet kuru soğan (büyük) 400 gram kuzu kuşbaşı 2 kg kemer patlıcanı 2 baş sarımsak 1/2 kg sivri yeşil biber 1/2 kg kırmızı biber 1 kg domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı Bilmenizde fayda var: 1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz. 2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.