ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

Malzemeler;
▪️1,5 su bardağı pilavlık bulgur
▪️3 su bardağı şalgam suyu
▪️1 tane köz kırmızı biber
▪️1 küçük kutu mısır
▪️5 tane kornişon
▪️Yeşil soğan
▪️Dereotu

▪️Yarım çay bardağı yağ
▪️Bir yemek kaşığı nar ekşisi
▪️Tuz

Yapılışı;
▪️Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye koyun.
▪️Üzerine şalgam suyunu ilave ederek pilav pişirir gibi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
▪️Yeşil soğan, dereotu, biber ve kornişonu doğrayın.
▪️Bulgur soğuduğunda doğradığınız malzemelerin hepsini içine koyun.
▪️Mısır, nar ekşisi, yağ ve tuzunu da ilave ettikten sonra karıştırarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...