BUĞDAY SALATASI

BUĞDAY SALATASI

Malzemeler;
-1 su bardağı buğday
-4-5 tane kornişon
-1 kutu mısır
-1 tane kırmızı biber
-Maydanoz
-Yarım limon suyu
-Zeytinyağ
-Tuz

Yapılışı;
1- Buğdayı yıkayıp bolca su koyduğunuz bir tencerede akşamdan bir taşım kaynatıp bırakın.
2- Sabahleyin iyice şişip suyunu çektiğini  göreceksiniz.
3- Üzerine sıcak su koyup bir taşım daha kaynattığınızda buğdayınız çabucak pişecektir.
4- Buğdayı ve mısırı süzgeçe alıp iyice suyunu salana kadar bekletin.
5- Bu sırada biberi, kornişonu ve maydanozu doğrayın.
6- Hepsini karıştırıp limon suyu, zeytinyağ ve tuzunu ilave ederek karıştırın.

AFİYET OLSUN...